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味道太上头!中国最特别的市集:新疆喀什牛羊大巴扎,原始粗犷

时间:2022-11-29 17:09:22 | 浏览:724

因为那一句“ 不到喀什不算到过新疆”,多年以前我玩了一圈北疆后,买了一张机票,从乌鲁木齐飞到了喀什。喀什真的很有异域风情,也可以呆上很多天。不管是百年老茶馆、香妃园、清真寺,或者是在喀什老城走走,在夜市寻觅美食,都很带感。但倘若你想要领略南

因为那一句“ 不到喀什不算到过新疆”,多年以前我玩了一圈北疆后,买了一张机票,从乌鲁木齐飞到了喀什。


喀什真的很有异域风情,也可以呆上很多天。不管是百年老茶馆、香妃园、清真寺,或者是在喀什老城走走,在夜市寻觅美食,都很带感。


但倘若你想要领略南疆最原始粗犷的豪迈与野性,在喀什还有一个非常值得一逛的景点。有你不曾见过的异域风情,那就是每星期只有周日才开放的牛羊巴扎。


巴扎,在维吾尔族语言中意为“集市、农贸市场”。牛羊大巴扎的全称是“喀什活畜交易市场”。


这是喀什最大的牛羊及牲畜交易市场,也是整个南疆,乃至亚洲最大的活牲畜交易市场,每周有几千头牛羊在这交易。


喀什牛羊大巴扎位于喀什市西北郊荒地乡,314国道旁。从喀什自驾到牛羊巴扎,大概13公里左右,路况很好,只需十几分钟便到了。

已经过去了很久,至今我还能回忆起,那一天当我站在牛羊大巴扎时的味道,太上头了!

如果你对某种复杂的味道比较敏感的话,不建议前往。


那天刚到牛羊巴扎,一群维吾尔族的大叔蹲在地方吃西瓜。


我觉得好玩,也去蹲着拍了张照片。身旁的大叔递给我一瓤西瓜,意思是送给我吃,记忆深刻。


不过喀什的牛羊大巴扎基本上来交易的都是男性,这里也被称作是喀什男人的活动场所。


我一个江南小女子穿梭其间,真的有些另类。


新疆畜牧业十分发达。在新疆旅行时,很多次被一群羊挡住了车道,超级可爱。


喀什牛羊大巴扎主要进行牛羊、骆驼、骡子的交易,偶尔也有牵着骆驼的商贩出没。在牛羊大巴扎里,羊是最多、最好销售的商品。


羊群被分成几个区域,头挨头、身挤身地绑在一起。这挤在一起、肥肥的屁屁,真的是很有喜感啊!




走在熙熙攘攘的巴扎,感叹一句:这才是真正的人间烟火气。偶尔也能看到维吾尔族大妈的身影。


这里的交易不用秤,遇到合适的羊儿,买方会掰开嘴巴看看,摸摸屁股。


“要看羊好不好,只需要三摸一抱一看即可。摸小羊的屁股,摸肚子,然后看看牙齿,看牙口好不好,牙口好了,就能吃,能吃的话生长也好,长得更壮。最后再抱一下,看一下这个羊的重量是否合适。”


这种既原始又靠谱的选择方式,也非常的接地气。


最后谈价,以握手成交为准。


成交的那一刻,很多围观人群会热情见证,等买方点头,然后交钱,便可牵走羊儿。




因为喜欢旅行,去过全国各地,也去感受过很多的市集。文创市集,海鲜市集,土特产市集等等,但这牛羊巴扎,真的算是中国最特别的市集。



而且牛羊大巴扎上最让人满足的是,这里可以吃到现场宰杀的新鲜羊汤。在巴扎外,有很多商铺,一侧是美食店铺,一定不要错过。


这个牛羊巴扎,疫情发生以前,吸引了许多游客前来观光,如今不知道怎样了?已经很久没有去喀什了,据说变化很大。上次机票都买好了,因为疫情又退了,很是无奈。

如果你有机会去南疆喀什,刚好又是周日,对气味不太敏感的话,可以考虑去一次哦!



关于若有所思:

江南小女子一枚/环球旅行家/到达南北极/知名旅游自媒体

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