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吃撒有撒来撒!全新大巴扎人山人海成为“逛吃胜地”

时间:2022-11-29 16:23:01 | 浏览:12

人流涌进大巴扎步行街新疆晨报讯 (文/首席记者 余梦凡 图/首席记者 张万德)要问这几天全乌鲁木齐人气最旺的地方,毫无疑问是大巴扎!自打8月15日新疆大巴扎步行街开业以来,这里就成了本地市民和八方游客的逛吃胜地。8月18日,记者再次来到大巴

人流涌进大巴扎步行街

新疆晨报讯 (文/首席记者 余梦凡 图/首席记者 张万德)要问这几天全乌鲁木齐人气最旺的地方,毫无疑问是大巴扎!自打8月15日新疆大巴扎步行街开业以来,这里就成了本地市民和八方游客的逛吃胜地。8月18日,记者再次来到大巴扎,体会这里的热闹气氛。

新疆美食受欢迎:酸奶日销上千杯 羊羔肉半天卖掉7只

“我要一杯原味酸奶”“我要一杯西瓜汁”8月18日16时,在新疆大巴扎步行街B区,一辆主营手工酸奶和鲜榨果汁的花车窗口前围满游客。商户孔令洁从出餐口递出一杯又一杯手工酸奶和鲜榨果汁。

“哇!这就是正宗的新疆酸奶呀,好好喝,果然没令人失望。我和同事是请了年假来新疆自由行的,来之前做了美食攻略,酸奶是在我们小吃排名中的第一位。”深圳游客陆嫔珊说,“国际大巴扎也是我们决定要来的景点之一,没想到碰到了新疆大巴扎步行街开业。大巴扎真的很赞,不光有歌舞表演看,还有很多美食可以吃。下午4点到现在,我们不停拍照,已经拍光了一块相机电池。”

忙碌的孔令洁只能在游客较少的时候才有时间和记者聊几句。“8月15日步行街第一天开业,我们晚上9点就卖光了所有饮品,于是第二天就开始多做准备。这两天手工酸奶和西瓜汁卖得最 好,酸奶一天能卖掉上千杯。”孔令洁说,“酸奶大部分是内地游客在买,经常都是一次性8杯、10杯的要,榨汁机因为长时间榨果汁甚至一度‘罢工’,我们忙得几乎没时间吃饭,这4天我瘦了3公斤 。身体很累,但想到有那么多游客喜欢新疆酸奶,心里特别自豪!”

步行街A区一辆主营面包的花车,工作人员玛依拉刚卖出去一箱果仁列巴,“那是一位上海的游客,昨天买了一个果仁列巴,觉得里面的核桃仁、葡萄干非常香甜,刚又过来买了一箱,说是准备寄回上海。”

各个档口都挤满了食客

等待吃烤鱼的食客

18时,天色还早,但在以新疆特色小吃为主打的步行街C区,游客已经多到摩肩擦踵的程度。每一个摊位前都挤满了排队点餐的食客,每一张就餐的桌子边都围满了享用美食的游客。

“我想要两个羊蹄子,一斤羊羔肉。”在吾吾子羊羔肉档口前,负责点餐收银的姑娘白雪回复食客:“真不好意思,今天的羊蹄子全卖完了,羊羔肉还有呢。”

才过去半天时间,170多个羊蹄子已经销售一空,羊羔肉也卖出去7只羊的量。白雪说:“昨天卖出去11只羊、128个羊蹄子,晚上1点多才下班的,没想到今天的人比昨天还多。”

无论是烤羊肉串、羊羔肉还是烤全羊,都吸引了众多游客。来自重庆的游客蒋丽闵一手拿着羊羔肉一手竖起大拇指:“我从前是不爱吃羊肉的,觉得有膻味。刚才路过羊羔肉摊前,一下被香味吸引。新疆的羊肉肥而不腻,还没有膻味,是我吃过最好吃的羊肉!”

大快朵颐

游客:大巴扎夜景随手一拍都是大片

在现场记者发现,下午时分来到C区享用美食的内地游客较多,天黑以后,又会有大批本地市民过来就餐。大家吃饱喝足后,会在A区和B区散步购物。步行街以新疆国际大巴扎为中心,从外环路至和平南路一巷,与原步行街(天池路)相连,形成一个T字形的步行街道,街道两侧的楼体全部重新粉刷,墙面统一为米黄色,与新疆国际大巴扎风格一致,看上去整洁美观。

21时30分,夜幕降临,大巴扎依然人头攒动。金黄色的灯光勾勒出每栋建筑的轮廓,扮靓整个大巴扎及周边。从周边居民到沿街商户,窗沿下的亮化灯既不影响生意、生活,又能将夜色“点亮”。无论是本地市民还是内地游客,都在用手机、相机记录下这美丽的夜色。

“我是从江苏来的摄影爱好者,今天早晨刚到乌鲁木齐,正好看到朋友在朋友圈晒大巴扎的夜景,一下喜欢上了,特意过来拍照片。我是第一次来新疆。这里有一个额外的‘福利’,就是白天时间更长。在我们那边晚上8点天就黑了,这边天还亮着,就算到了晚上10点也依然热闹。”江苏游客陈阿斌边说边掏出手机打开相册给记者看,“大巴扎的建筑风格非常有特色,夜景也特别美,即便不用相机,只是用手机也能随手拍出大片的感觉。我刚才用手机拍了不少照片,发到了摄影交流群里,有很多群友看了之后都说9月份要来摄影。”

22岁的马婷婷家住人民路,当天晚上她和闺蜜一起过来逛大巴扎。“3月份的时候就听说大巴扎在搞靓化工程,这两天很多好朋友晚上专门过来拍照片,微信朋友圈都被刷屏了。靓化以后 的大巴扎整体风格特别大气,夜景特别壮观。”马婷婷翻出半小时前发的一组大巴扎夜景,已经有60多个点赞。

山西来的游客张仙莹说:“我去过不少‘网红景点’,比如重庆的洪崖洞、西安的小吃街,今天来到新疆的大巴扎,感觉这里也十分具备成为网红旅游景点的条件:东西好吃、人热情、夜景漂亮,拍照超级好看。”

国际大巴扎里人气也随之高涨

国际大巴扎景区、步行街相互带动 促进新业态发展

有很多国际大巴扎沿街商户告诉记者,大巴扎靓化了,步行街开业之后,给他们的生意也带来了更旺的人气。与此同时,步行街的很多商户也反映,依托国际大巴扎的名气,他们的生意要比想象中要好。在现场能够看到,大巴扎内的特色美食、旅游产品、手工艺品深受游客喜爱。

优土木特色美食餐厅负责人努尔买买提·艾山说:“我们是2016年开业的,店里目前有12名员工。8月15号步行街开业之前,每天营业额在5000元左右。这两天吃饭的人和营业额都翻了一番, 每天有超过一半的顾客都是内地游客。昨天晚上快12点了还有游客来吃饭,没想到生意会这么火爆,我们正准备新增人手。”

开店12年的达维尔丝绸店主热孜甫·热合曼也感同身受。“之前,我们店晚上8点差不多就下班了。靓化工程以后,这里的夜景成为一大亮点。很多来逛步行街的本地市民、外地游客都会来到我的店里看看裙子、布料。从8月15号开始,每天晚上11点半才歇业。顾客多了,营业时间长了,销售量也上去了。”

当日22时,在步行街B区销售时尚民族风家纺用品的乌尔亚提·西尔买买提还在忙碌地向顾客介绍产品特点。记者上一次见到她,还是在15日步行街开业首日早晨,当时她开始给货架上货,并对开业后的生意抱有一定期许。时隔三天,乌尔亚提的期许就已经被现实超越,她销售的民族风情床上用品十分受欢迎,仅抱枕的日销量就在50个左右。

“没想到生意会这么好。昨天还有一个从四川来旅游的大姐不仅买了东西,还跟我拍了合影,互加了微信好友。我们能把新疆的特色带给广大游客,并得到他们的认可,离不开大家对国际大巴扎的关注。”乌尔亚提说。

和平路上,一家店铺因为步行街的开放而人气高涨,天已全黑,店内灯火依旧。

新疆国际大巴扎文化旅游产业有限公司副董事长宁琦说:“在政府对整个街区开展靓化工程及大景区打造的资源整合中,新疆国际大巴扎景区再次成为中外游客必到之地。步行街的开业,也将旅游观光和时尚休闲的融合创新提升到城市生活的新层面。大巴扎已成功实现从城市集市商业模式向文化旅游业态管理模式的转型升级,将促进文旅融合新业态发展。”

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