摘要：旅游是放松身心的时候，也是了解不同文化的好机会。在报纸经常读到中东多国的问题，你有想过亲身体验当地文化吗？以色列是中东唯一一个非伊斯兰教国家，也是中东中最国际化的国家，当地人普遍英语流利。虽然以巴冲突问题持续，战火不断，但对户外旅行爱好者来...
旅游是放松身心的时候，也是了解不同文化的好机会。在报纸经常读到中东多国的问题，你有想过亲身体验当地文化吗？以色列是中东唯一一个非伊斯兰教国家，也是中东中最国际化的国家，当地人普遍英语流利。虽然以巴冲突问题持续，战火不断，但对户外旅行爱好者来说，以色列大部份城市都是非常安全。
这个国家面积虽小，但拥有相当复杂的历史、宗教和文化，对中东问题有兴趣的话，这趟旅程绝对能为你带来更深刻的认识。
第一天 星期二：（注：从星期二开始安排行程是为了迁就安息日，往下看你就会懂了）
抵达特拉维夫 传统中东午餐 雅法古城看日落 逛雅法跳蚤市场
到达特拉维夫（Tel Aviv）后，先前往酒店放下行李，再到当地的hummus bar享用午餐。
来到hummus bar，你可以自选hummus，搭配烤茄子、falafel（油炸鹰嘴豆饼）、柠檬汁烤花椰菜、甜菜头沙律等小吃。餐后享用一杯鲜榨柠檬汁，立即消除坐飞机的疲劳感。
小知识：Hummus由鹰嘴豆泥、芝麻酱、柠檬汁、橄榄油和蒜蓉混合而成，是典型中东食品，通常配口袋饼（Pita bread）吃。
两份hummus套餐，连两杯饮料共115 ILS。以色列物价颇高，这个价格算是平民之选。
餐厅推介：Garger HaZahav
地址：Levinsky 30, Tel Aviv-Yafo
餐后到访全球最古老的港口城市之一的雅法老城（Jaffa），人类在这里居住历史可追溯至大约公元前7500年。1920-1921年期间，遭受亚拉伯人袭击的犹太人大部份都是逃到这个港口安顿下来。
早于公元前7500年已经有人类聚居雅法老城
雅法古城附近的Yefet Street有一个跳蚤市场，你可能会找到一些特色小礼物呢！
市集开放时间：
星期日到星期四 – 10:00 – 18:00
星期五 – 10:00 – 14:00
选择黄昏时间到访，可在港口或海边欣赏日落
住宿推荐：百合与花蕾精品酒店 Lily & Bloom Hotel
饭店以前是一家银行，建筑展现包浩斯风格，空间感具有20年代格调，而且饭店在两年前才刚进行翻新工程。Designer chair、复古傢俱、旧皮箱等小装置极尽怀旧感。
第二天 星期三：
包豪斯建筑城市游 Sarona Market美食广场晚餐
先到包豪斯中心（Bauhaus Center）看展览，理解特拉维夫最有代表性的包豪斯建筑及其历史，之后开始一整天的建筑徒步游！假如你想先看建筑，之后才到包豪斯中心，你也可以查看这个徒步游地图。
特拉维夫在40至50年代开始高速发展，对新楼宇的需求非常高。与此同时，很多在欧洲学成归来的犹太建筑师深受当时最流行的国际主义风格，特别是包豪斯风格，故此整个城市包浩斯风格建筑林立。特拉维夫是全球拥有最多包豪斯建筑的城市，单单是市内的白城就有超过四千座包豪斯或现代风格建筑，这个小区更是UNESCO世界文化遗产之一。
小知识：什么是包豪斯风格？这是全面颠覆古典风格、挑战权贵的建筑。功能先决，任何美观或彰显权势的装饰统统被抛弃，可谓便宜、简约又实用的代表！
如果想随心而行，不喜欢跟着地图走，其实这类建筑在特拉维夫随处可见！
晚餐可到Sarona Market美食广场。中东食物很多偏向冷冰冰，可能不太合你的口味。这个美食广场就能为你解决烦恼！各种菜式应有尽有，除了以色列料理外，你也能找到意大利面、薄饼、烤肉甚至拉面。广场外是一个巨型购物区，每个品牌占领一间小平房，有别于一般逛商场的体验。
商场内除了有多国美食，还有很多本地和国际品牌的商店
第三天 星期四：
前往圣城耶路撒冷 市集午餐 游览古城
乘坐480或405号巴士出发前往耶路撒冷（Jerusalem），车程约50分钟，车费约16 ILS。
到市集买些新鲜水果回饭店品尝
下车后，如果行李不多，可直接前往Mahane Yehuda市集。除了售买新鲜食材外，市集内还有多国菜色的小餐馆、面包店、甜品店、小吃店、果汁店和水果店。饿了可以在这里吃午餐，行李多的话，你可以先到饭店寄存行李，然后再乘坐在2011年才开始运行的轻轨返回市集。
轻轨每程5.9 ILS，你也可以选择以13.5 ILS购买全天票。
吃完午饭，恢复元气后可以开始探索耶路撒冷历史古城。
古城分四个区域：犹太区、基督教区、穆斯林区，以及亚美尼亚区。
金顶清真寺下方就是犹太教圣地哭墙，两大宗教出现在同一个画面，形成强烈对比。
多个重要宗教的圣地均位于耶路撒冷，当作包括犹太教的哭牆（又名西牆 Western Wall）和圣殿山、穆斯林教的圆顶清真寺和阿克萨清真寺，以及基督徒的圣墓教堂和苦路。因此，耶路撒冷的文化、历史和人民生活模式都非常多元混杂。
哭墙是犹太教徒的圣地
小提示：古城是游客区，间中有些餐厅不老实经营，在结帐时才说标价是美元！如果餐牌没有标明是谢克尔货币（即ILS，货币符号是₪），那就记得问清楚才点菜了。
这天最好早一点结束行程回饭店休息，因为隔天将要清晨三点起床，清早出发参加日出之旅！
住宿推介：耶路撒冷普斯特旅舍 The Post Hostel
The Post Hostel，顾名思义是以邮政为主题
从旅舍的英文名字，你也可能猜到旅舍与邮政有关。耶路撒冷中央邮局建于1934-38年间，融合国际主义建筑和全通耶路撒冷建筑风格，中央邮局的办事处至今仍在这座大楼设有办事处。旅舍保留大量原建筑的内墙、地板和天花，除了是住宿外，也是一度回到过去的历史之门。
第四天 星期五：
玛萨达看日出 恩戈地绿洲国家公园 死海漂浮 迎接安息日
马萨达（Masada）曾是一个军事堡垒，据说在公元73年，守在马萨达的犹太人不敌罗马军队攻击，在不愿沦为罗马人俘虏的决心驱使下，960位犹太人决定集体自杀。因为这段哀伤的故事，马萨达象徵犹太人独立建国的坚决。
虽然也有较晚出发的旅行团，但在漆黑中登山，更能感受当年犹太人逃难的心情。高处看着旭日在对岸的约旦缓缓升起，会为你带来非常深刻的体会和感动。登上玛萨达，除了观赏远处景色外，不妨也细心观察堡垒底下的峭壁，幸运的话，你会看到野山羊（ibex）在崖上休息或走动！
摸黑上山就是为了欣赏旭日初升的一刻
小提示：上下山的路程每段约45分钟到1小时。虽然清晨天气较冷，但由于山路颇陡斜，身体很快就会暖和，建议穿着保暖挡风，但也方便在途中脱下的外套。
看过日出，也游览过玛萨达后，下山返回旅游巴，往恩戈地（Ein Gedi）绿洲国家公园出发。
下一站，也是这个一日团的最后一个行程：到死海体验漂浮。死海盐分极高，即使不会游泳也能轻易漂浮在水面。基本上，即使努力尝试，你也无法下沉！拿一本书（更好的方法当然是拿一份报纸之类，不用担心心爱书本被弄湿），懒洋洋躺在海中摆一个经典死海pose，到此一游。之后可以返回浅水处，把手塞进沙泥中，挖出传说中的死海泥涂抹在身上。涂满全身，在沙滩椅上晒干再冲身会有护肤效果。
这个最经典的死海拍照姿势你肯定见过！
死海海岸线每年递减，即是死海范围每年都在缩减。导致海水流失的原因有很多，如果未能儘早找到解决办法，死海甚至有消失的可能！在前往死海的途中，你会看见水退的痕迹。
以前被海水覆盖的地方现已变成旱地
如果是参加当地旅行团的话，通常都会带你到私人营运的海滩，该处会提供沐浴间，让你玩够后可以立即冲身。旅行团通常会提供毛巾，以防万一，你也可以带上酒店毛巾；不过沐浴露和洗头水则需要自备。
小提示：虽然要穿泳衣，露出你的双腿，但是记得到死海最少三天前绝对不要刮毛！否则盐分和矿物含量极高的海水会让你感到皮肤刺痛难当。同样地，请不要向别人泼水，死海海水非常刺眼。
大概下午一点左右，你的旅游巴就会回到耶路撒冷。抓紧时间快去吃午餐和准备晚餐食材！星期五黄昏到星期六晚上是犹太人的安息日（Sabbath），大部份的店铺都会关门，很多店铺和餐厅都会在星期五下午三、四点开始陆续关门。虽然不是全部店铺都会在安息日关门，不过在耶路撒冷市内，会如常做生意的店真的非常少。不想饿肚子或吃不喜欢的东西就要做好准备了。
小知识：为什么安息日不是从早上开始，而是从晚上开始？犹太历是按照日落计算，日落的一刻代表新一天，所以安息日也是在日落一刻开始，到隔天日落前结束。
第五天 星期六：
即日来回巴勒斯坦伯利恒一天游
既然安息日还未完结，今天就离开以色列往巴勒斯坦（Palestine）进发。早上来到大马士革门旁边的长途车站，乘坐231号巴士往返伯利恒（Bethlehem），车程约45分钟。车费约7 ILS。231号巴士由阿拉伯人营运，因此在安息日也会照常运作。
以巴冲突有着非常长久且复杂的历史，对两国现况有兴趣的话，你可以参加当地人自发举办的旅游团。当地导游会甚至会带你进入难民营参观及讲述历史。
以军在看守塔进行24小时监视
小知识：有别于我们一般认识的难民是外地人的概念，巴勒斯坦境内的难民营居住的其实也是巴勒斯坦人。他们是因为家园被以军占领而流离失所，被逼离开自己家园搬到其他城市生活。
沿着围墙步行，你会看到很多涂鸦，当中不乏著名涂鸦艺术家的作品，而最有名的当然要数Banksy了。
Banksy的这幅作品中的两个小天使尝试把围墙拉开
步行团会在著名涂鸦艺术家Banksy开的The Walled Off Hotel旁边结束。饭店内有一间小型博物馆，利用图片、历史实物和装置艺术讲述两国冲突的历史。从导览团听到的各种故事可能会让你心里有不少疑问，这个博物馆正好为你提供答案。
Banksy希望通过这家饭店为两国提供一个对话的窗口。准备这家饭店的过程非常秘密，直至开业前也没有对任何媒体透露风声。
小知识：以色列和巴勒斯坦之间的关卡职员并不会在旅客的护照上盖印，你无须担心因曾到访巴勒斯坦而在以色列机场关卡遇上阻滞。
第六天 星期日：
回程返国
乘坐485号巴士前往机场，车程约50分钟，车费约16 ILS。
小提示：假如你选择在其他日子回程，记得避免在安息日往机场。除了店铺休息外，巴士和其他公共交通也不会在安息日运营。在安息日回程的旅客只能乘坐计程车往机场。
