摘要：记者 | 韦香惠编辑 | 昝慧昉可口可乐似乎做好了在植物基饮料市场大干一场的准备。近日，可口可乐分别在天猫、京东和抖音开设了“植白说旗舰店”，专门售卖旗下植物基饮料产品，包括“植白说”燕麦乳、“植白说”椰子汁、“粗粮王”原味豆奶、“阳光处处...
记者 | 韦香惠
编辑 | 昝慧昉
可口可乐似乎做好了在植物基饮料市场大干一场的准备。
近日，可口可乐分别在天猫、京东和抖音开设了“植白说旗舰店”，专门售卖旗下植物基饮料产品，包括“植白说”燕麦乳、“植白说”椰子汁、“粗粮王”原味豆奶、“阳光处处”原味豆奶、“Adez”燕麦奶和甄谷说3x3系列谷物饮品等。
上述植白说旗舰店由厦门粗粮王饮品科技有限公司运营（以下简称“粗粮王”）。可口可乐中国表示，除了设立新的电商旗舰店，其全资子公司粗粮王今年积极拓展品类，并基本完成了燕麦、椰子等多个植物基子品类的新品规划。
厦门粗粮王原是香港上市公司中国粗粮王饮品控股有限公司（0904.HK，下称中国粗粮王）的子公司，拥有其在中国的饮料生产和销售业务。2015年，被可口可乐中国以约4亿美元现金纳入囊中。
收购粗粮王、获得其“中绿粗粮王”系列植物蛋白饮料，是对可口可乐既有生产线的补充，也符合可口可乐向全品类饮料公司转型的需要。这项交易，还为可口可乐获得了中国粗粮王稳定的植物蛋白原料供给。
2016年3月25日，可口可乐正式拿到了“中绿粗粮王”饮料业务。经过一段时间的整合，到2018年，粗粮王宣布以25岁到35岁的职场年轻群体为主要目标人群，完成了品牌升级。它推出了包括PET清爽、钻石包、豆奶和基础谷物饮品在内的四大升级系列产品，并启用了全新的品牌代言人和广告片。
截止目前，可口可乐在华的大部分植基产品线都由粗粮王在运营，包括粗粮王经典谷物浓浆、 甄谷说3x3混合谷物饮料、植白说椰子汁及燕麦乳、阳光处处豆奶。
其中，“阳光处处”是可口可乐的自有产品，主要用于豆奶及豆奶饮料。2019年8月“阳光处处”豆奶开始在广东铺货销售，2020年年初进入海南市场。
除粗粮王运营的品牌外，2019年12月，可口可乐还在中国推出了AdeZ品牌的咖啡大师专研燕麦谷物饮等饮品，主要在一线城市的咖啡店、茶饮店等专业渠道和线上进行销售。在中国上市之初，AdeZ还在天猫设立了品牌旗舰店，但界面新闻搜索发现该店目前已经下线。AdeZ咖啡大师专研版燕麦谷物饮料的包装也已改变。
如今，可口可乐已基本完成对豆基、椰基、核桃基三大植物基主力细分品类的布局。据自媒体“小食代”报道，未来，粗粮王会继续开发新的植物基品类。2022年，在巩固燕麦基系列产品的同时，粗粮王将重点拓展椰基产品市场并聚焦一些细分市场的高价值产品。
可口可乐将多品牌不同类型的植物基饮料放进同一个店铺销售，方便发挥品牌效应、聚集消费者的同时，也跟植物基饮料这个品类在电商上呈现出爆发增长的态势有关。
据天猫新品创新中心发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势报告》显示，2020年，天猫植物蛋白饮料市场销量增速高达800%，购买人数上升900%，在饮料市场的成长贡献占比达15.5%。
植物蛋白饮品的兴起，主要还是由于消费者对健康产品追求的增加。而当下植物基饮料的主流消费市场仍在一线城市和线上渠道，下沉市场和线下渠道的争夺接下来也将加剧。
进入2021年，粗粮王推出“植白说”和3x3燕麦混合谷物饮料等系列产品。但市场上参与竞争的品牌也越来越多。已布局除如蒙牛、伊利、味全食品、元气森林等大公司和Oatoat、小麦欧耶等同类本土植物奶品牌外，今年以来，植物基赛道上发生的融资已超过20起，诞生了不少新品牌，比如光合你、野生植物等。
但需要注意的是，未来植物基饮料市场的增长速度将逐渐放缓。
英敏特报告指出，从长远来看，植物基饮料市场将缓慢增长，2021~2025年的年均复合增长率预计将小于5%，远低于2016年之前的销售额和销售量的增速峰值。
投身其中的大小公司都需要尽早占领有利地势，未来的比拼只会更加激烈。
